tomat-tomatid-palju-suur-saak-mahla
Foto: Antti Loodus

Kui kasvuhoone ja tomatitaimede eest hoolt kanda võib suve lõpukuudel selline pilt pea iga aasta vastu vaadata. Vähemalt meil on see nii, vahel on 2-3 ämbrit täis tomateid, kuhu need siis panna? Aga teeme mahla – õige ja hea mõte!

Tomatimahla tegemine ilma selle riistapuuta on keerukam ja vaevalisem, seega kõik algas ka sellest. Kuid tomatid siis läbi püreestaja ning mahl potti, maitsestada ning purki!

Samuti saab tomatimahla ideaalselt sügavkülma panna, see on neile, kes soovivad eriti ehedat ja originaalset algmaitset. Külmutata saab suurtes plastikpudelites või tervislikum on spetsiaalsetes külma jaoks mõeldud suurtes külmakottides (õunamahla jaoks mõeldud). Kuigi peab tunnistama, et kuumutatud tomatimahl on siiski veidi parem. Mõned aga lisavad lisaks soolale, ka pipart, siis on selline “õige tomatimahl”.

Siin väike pildimeenutus tomatimahla teost:

tomatimahl-tomatimahla-kodus-kodune-tegemine-tegu

Tomateid saab ka ideaalselt kuivatada. Selleks aga peab meie oludes tegema seda toas spetsiaalse kuivatiga või praeahjus. Kui on päikeselöine august, saab valmistada ka ise sellise välise kuivatuskapi, mis neelab päikesekiirgust ning kuivamine toimub 1-2 päevaga! Ideid saab siit, siit, siit, siit

Tomatite kuivatamine, vaata lisa.

Antti Loodus
tomatisõber
kasvhoones kõpitseja

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

For spam filtering purposes, please copy the number 4971 to the field below:

Post Navigation