Juba aastaid laseme me kevaditi ka nektarit pudelisse. Tänaseks oleme leidnud enda jaoks kõige mugavama ja parema viisi, kuidas seda teha. Jagan veidi siis meie kevadist mahlategu …
Biootiline Nektar või siis Bio Vesi seda siis maatalu moodi. Vaher veel jookseb, täna hommikul oli vahtramahla 6 pudelit täis see on siis 3×1,5L=9 liitrit.
Mahla võtame nii vahtralt, kui ka kaselt. Meie pargunurgas on väike vahtrasalu ja paar puud on õite magusad. Päis Kanada suhkruvaher ei ole aga kodumaisest tavavahtrast jupp maad magusama mekiga.
Mahla säilitame sügavkülas. Ega see plastpudeli sügavkülma panek ei ole tea mis eeskujulik asi aga paremat säilitamise süsteemi pole veel välja nuputanud. Ei soovi kääritada jms. Nimelt on külmutamise plastik veidi teise koostisega ning üleüldse panna tühja plastiknõusse kuuma vedelikku (mahlad) ei ole üldse tark tegu. Sama on ka külmaga (veidi ohutum aga siiski), plastik eraldab ekstreemtingimustes teatud ühendeid.
Kuldnokad vidistasid täna nii vahvalt, et tuli tuhin veel nokitseda ja panin ka kase jooksma.
Siin siis väike demo või TEEME SEDA ISE nõuanne. Raketiteadus ei ole, vaja on jämedat puuri, akudrelli ning Alupex (plast-alum-plast) toru, kui ma ei eksi, siis oli mul mõõduga 18. Tilkumisnõuks siis tühi veeautomaadi nõu, sellest on hea välja valada või siis on olemas 2 nõud, võtad ühe kaasa ja teise paned asemele. Toru ots läheb nõusse nii täpselt, et sellise tehnoloogiaga on lõpp kärbestele ja sodile, mis võiks sisse kukkuda. Meenub aeg, kus sai ikka ämbri ja purgiga ning marli kaaneks :)
Aga mahl ise on aus ja hea. Kevadised soojad ilmad on tulemas ning ei ole midagi paremat ühel tõsisel tööpäeval, kui järk-järgult sulav kasemahl. Milleks käija poes ja osta vedelikke, kui see tuakse sulle koju kätte!
Kevadiste tervitustega …
Antti Loodus
mahlafänn
Lugemiseks:
- Lätlased teavad igavese nooruse saladust: see peitub kasemahlas!
- Kasemahla saab tüve rikkumata
- Kasemahla säilitamine (foorum)
- Jooke kasemahlast
Kasemahl – Kasemahla – Vahtramahl – Vahtramahla – Mahla laskmine – mahla jooks – jookseb – tilgub